Баклажаны с шампиньонами и чесноком

Баклажаны и грибы режем кубиком.

Сначала обжариваем баклажаны с луком – порезанным кубиком до полумягкости и добавляем грибы.

Обжариваем минут 5 и добавляем измельченный чеснок, перчим и солим, посыпаем любимыми специями. На этом этапе, если вы любите острое, добавляем несколько кусочков свежего острого перца или посыпаем сухими приправами.

Готовим 10 минут на небольшом огне.

Помидоры также режем кубиком и смешиваем с массой на сковороде, тушим около 5 минут. За 2-3 минуты до окончания готовки, всыпаем рубленую зелень, перемешиваем и подаем к столу.

Такое блюдо отлично сочетается с молодым картофелем, блюдами из мяса, фарша, рыбными закусками. Готовить его можно с любыми грибами по вашему вкусу - баклажаны прекрасно гармонируют с любыми.

Комментарии: 0 шт.

Просмотров: 2556

Нравится: 0 | Не нравится: 0

Похожие статьи Десять ошибок при выращивании баклажанов Посадка озимого чеснока О выращивании озимого чеснока Баклажаны - время сеять семена Когда и как сажать баклажаны на рассаду Почему желтеет чеснок? 7 основных причин Баклажаны, тушеные со сметаной Как сформировать кусты перцев и баклажанов Баклажаны, как грибы Баклажаны – о цвете, свете и тепле

Также в разделе «Кулинария» Куриные котлеты с сыром Бисквитные пирожные с клубникой Вкусная и полезная курага: Как сушить абрикосы в домашних условиях Лепешки с сырной начинкой Курица в медово-горчичном соусе Окрошка с кальмарами Кто не любит оладьи из кабачков? Запеченные макароны с кабачками и сыром Кофе по-турецки с кардамоном Острый салат с курицей и брокколи