Кофе по-турецки с кардамоном
4 июля 2020
Вода - 1 ст., кофе мелкого помола - 1 ст. л., молотый кардамон - 1/8 ч. л., сахар - 1 ч. л. (или по вкусу).
Влейте воду в турку. При желании добавьте сахар. Доведите до кипения.
Снимите с огня, добавьте кофе и кардамон.
Вместо молотого кардамона можно взять одну целую коробочку кардамона. Перед добавлением аккуратно раздавите ее.
Снова поставьте на огонь и доведите до легкого кипения. На поверхности должна появиться пенка. В этот момент снимите турку с огня секунд на 30.
Повторите предыдущий шаг еще дважды.
Разлейте кофе по двум кружкам и дайте немного постоять, чтобы гуща осела на дно.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2000 |
© Газета Домовой 2012-2023