Рубленые куриные котлетки с сыром
Куриное филе - 2–3 шт., яйцо - 2 шт., майонез - 70 г, мука - 40 г, моцарелла - 150 г, укроп - 1,5 ч. л., соль - 1/2 ч. л., черный молотый перец - 1/2 ч. л., оливковое масло - 2 ст. л.
Нарежьте куриное филе мелкими кубиками. Сыр натрите на терке. Измельчите укроп.
В глубокой миске соедините филе, яйца, майонез, муку, сыр и укроп. Добавьте соль и перец и тщательно перемешайте. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на пару часов или на ночь.
Нагрейте сковороду на среднем огне и налейте масло. Выложите по 1 ст. л. куриной смеси, формируя котлеты, и обжарьте с двух сторон. Готовые котлеты выкладывайте сначала на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Лучше подавать котлетки еще горячими, хорошо сочетаются с разными соусами и вашим любимым гарниром.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 1991 |
© Газета Домовой 2012-2023