Рубані курячі котлетки із сиром
Куряче філе - 2-3 шт., яйце - 2 шт., майонез - 70 г, борошно - 40 г, моцарела - 150 г, кріп - 1,5 ч. л., сіль - 1/2 ч. л., чорний мелений перець - 1/2 ч. л., оливкова олія - 2 ст. л.
Наріжте куряче філе дрібними кубиками. Сир натріть на тертці. Подрібніть кріп.
У глибокій мисці з’єднайте філе, яйця, майонез, борошно, сир і кріп. Додайте сіль і перець і ретельно перемішайте. Накрийте харчовою плівкою й приберіть у холодильник на пару годин або на ніч.
Нагрійте сковороду на середньому вогні й налийте олію. Викладіть по 1 ст. л. курячої суміші, формуючи котлети, і обсмажте із двох сторін. Готові котлети викладайте спочатку на паперовий рушник, щоб забрати надлишки олії.
Краще подавати котлетки ще гарячими, добре смакують з різними соусами й вашим улюбленим гарніром.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 1762 |
© Газета Домовик 2012-2023