Сочная, румяная и ароматная свиная рулька
28 декабря 2017
Рулька свиная - 800 - 1000 г, чеснок - 5-6 зубчиков, соль - 1 ст. л., перец молотый - 1 ч. л., майонез - 1 ст. л., мед - 1 ч. л., горчица - 1 ч. л., ароматные травы - по желанию.
Рульку хорошенько моем и скоблим кожу ножом, обсушиваем. Делаем ножом глубокие проколы в шкурке и начиняем отверстия разрезанными зубчиками чеснока. Натираем солью, перцем, ароматными травами.
Обмазываем рульку смесью майонеза, меда и горчицы. Оставить мариноваться на несколько часов, в идеале на ночь. Рульку укладываем в пакет для запекания и запекаем при температуре 160-170°С в течение 2-2,5 часа. Выключаем духовку и даем постоять еще полчаса.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2513 |
© Газета Домовой 2012-2023