Новогодняя закуска «Елочные шары»
Куриное филе - 300 г, сыр - 200 г, зелень, грецкие орехи, чеснок, оливки (маслины), домашний майонез, соль, перец, лавровый лист, перец горошком.
Промываем куриное филе, удаляем лишние пленочки и жирок. В кастрюлю наливаем воду и доводим ее до кипения. Добавляем соль, лавровый лист и перец горошком, затем выкладываем в воду куриное филе. Отвариваем мясо до готовности. Вареное филе остужаем и нарезаем на очень маленькие кусочки.
Измельчаем промытую зелень, сыр натираем на мелкой терке. Рубим ножом или кофемолкой грецкие орехи. Часть орехов откладываем на украшение. Чеснок пропускаем через пресс.
Перекладываем все подготовленные продукты в миску, добавляем домашний майонез и тщательно перемешиваем. Из подготовленной массы формируем шарики, обваливаем их в ореховой массе и выкладываем на блюдо. Затем из оливок делаем «крепления», а из зеленого лука-веревочку.
Ставим закуску в холодильник на 1 час и более.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2095 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023