Сырный суп с курицей
400 г куриного филе, 2 картофелины, 1 крупная морковь, 180 гр плавленого сыра, 2 литра бульона или воды, зелень, лавровый лист, душистый перец горошком, соль, перец.
Куриное филе порезать кубиками средней величины.
Картофель и морковь почистить. Картофель порезать кубиками, морковь - полукольцами. Филе слегка обжарить на сковородке с небольшим количеством оливкового масла.
Бульон довести до кипения, положить лавровый лист и душистый перец и добавить кубики филе. Убавить немного огонь и варить 7-10 минут.
После чего добавить овощи и варить еще 10-15 минут.
Выложить в суп плавленый сыр, хорошо размешать, чтобы сыр полностью растворился. Добавить соль и перец по вкусу.
Мелко порубить зелень и всыпать в суп. Размешать и снять с огня.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 7782 |
© Газета Домовой 2012-2023