Хаш браун

Картофель - 2 шт., масло сливочное топленое - 2 ст. л.

Картофель натереть на крупной терке, бросить в кипящую воду, проварить 2-3 минуты. Откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, салфетками немного обсушить картофельную стружку. 

В сковороде разогреть 1 столовую ложку сливочного масла, выложить картофель, разровнять. Жарить под крышкой на медленном огне 6-8 минут. 

Лепешку аккуратно перевернуть на другую сторону (если распадется, не страшно), добавить оставшееся масло, продолжать обжаривать опять же, минут 6. 

Подавать с острым соусом.

Комментарии: 0 шт.

Просмотров: 6601

Нравится: 0 | Не нравится: 0

Похожие статьи Необычный картофель «в мундире» Картошка для праздничного стола Картофельные пышки Галушки картофельные с поджаркой Девять рецептов картофельного пюре Картофель, запеченный с песто Молодой картофель Картофельные тефтельки под грибным соусом Драники Нежная картофельная запеканка с тыквой

Также в разделе «Кулинария» Ох, эти кабачки! Малиновые вечера, черничные ночи: готовим десерты из ягод Баклажаны в аджике Салат с тунцом и свежими овощами Шоколадный кекс с вишней Молодой картофель Куриное филе в беконе и сухарях Киш с кукурузой и помидорами Куриные ножки в медово-горчичном маринаде Греческий салат