10 причин включить в рацион спаржевую фасоль
Спаржевая или стручковая фасоль – очень женский продукт. Она малокалорийна, при этом в ней содержатся правильные углеводы и много клетчатки. Учитывая ее дешевизну и при этом невероятную полезность, стручковая фасоль должна стать частой гостьей на вашем столе!
Причин, почему стоит обратить особо пристальное внимание на спаржевую фасоль очень много. Вот основные из них:
ИДЕАЛЬНА ДЛЯ ДИЕТЫ
Калорийность стручковой фасоли составляет всего 24 килокалории на 100 граммов продукта. Кроме того, в ней присутствует 2 грамма белка, приблизительно 0,5 грамма жира, около 3,5 граммов углеводов. Повышенное содержание клетчатки помогает эффективно очищать организм от шлаков и токсинов. Это просто чудесный продукт питания, особенно для проведения еженедельных разгрузочных дней.
СМЯГЧАЕТ ГОРМОНАЛЬНЫЕ БУРИ
Стручковая фасоль, благодаря сочетанию в ней полезных элементов, помогает наладить гормональный фон и правильную работу сердца, оздоровить кожу и волосы. Подросткам, беременным женщинам и женщинам в период климакса для смягчения «гормональных бурь» можно и нужно есть стручковую фасоль в любом виде.
ПРЕДОТВРАЩАЕТ РАК ГРУДИ
Антиканцерогенные соединения, которые также присутствуют в составе спаржевой фасоли, позволяют рекомендовать этот продукт для профилактики рака груди и других онкологических заболеваний.
КЛАДЕЗЬ ВИТАМИНОВ
В зеленых стручках этого растения много витамина А, С и Е, кроме того, в них содержатся практически все витамины группы В.
ИСТОЧНИК МИНЕРАЛОВ
Стручковая фасоль может похвастаться высоким содержанием минералов. Магний, кальций, хром, железо, фолиевая кислота – и все это в немалых количествах. При этом магний усваивается полностью, потому что на помощь ему приходит витамин В6. Точно так же хорошо усваивается и железо в сочетании с витамином С.
ПОКАЗАНА ДИАБЕТИКАМ
Стручковая фасоль – незаменимое лекарство для больных с сахарным диабетом. В стручках фасоли содержится инсулиноподобное вещество аргинин, которое способно понизить уровень сахара крови.
ПРОДЛЕВАЕТ ЖИЗНЬ
Спаржевая фасоль является одним из продуктов долголетия. Подтверждением этому может служить повышенное содержание в продукте фолиевой кислоты. Этот витамин помогает смягчить последствия оксидативного стресса и противостоять старению.
ПОМОЩНИК ДЛЯ СЕРДЦА...
Это растение – природный доктор при нарушениях работы сердечно-сосудистой системы: фасоль препятствует образованию холестерина, прогрессированию атеросклероза, гипертонии.
… И ДРУГИХ ОРГАНОВ
Стручковая фасоль обладает и мочегонным действием: она выводит из нашего организма избытки соли, в связи с чем блюда из нее будут желанным гостем при подагре и мочекаменной болезни.
В ОБЩЕМ, УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ДОКТОР
Больным хроническим панкреатитом, кожной экземой, страдающим от пониженной кислотности желудочного сока в обязательном порядке необходимо употреблять в пищу этот продукт.
Полезные свойства стручковой фасоли проявляются только после термообработки. Полезное влияние стручковой фасоли на организм резко возрастает, если употреблять ее с зеленью и овощами.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Стручковую фасоль не рекомендуют употреблять в периоды обострения таких заболеваний, как хронический гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, холецистит и колит.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 1353 |
© Газета Домовой 2012-2023