Сырное печенье с кунжутом
200 г размягченного сливочного масла, 250 г биойогурта, 140 г подсолнечного масла, 250 г твердого сыра, натертого на крупной терке, 1 чайную ложку соли, 3 чайные ложки сахарного песка, 700 г муки. Для смазки теста: 1 сырой яичный желток, 5 столовых ложек молока, 1 чайная ложка сахарного песка. Для украшения: 130 г семян кунжута.
Смешайте йогурт со сливочным и подсолнечным маслом, добавьте соль, сахарный песок, сыр, еще раз все перемешайте. Затем всыпьте муку и замесите тесто. Раскатайте его в пласт толщиной 1 см. Вырежьте кружочки бабушкиным способом — с помощью рюмки. Обмакните верхнюю сторону каждого кружка в яично-молочную смесь, затем в кунжут и уложите на смазанный маслом противень. Поставьте противень в раскаленную до 200° C духовку и выпекайте печенье примерно 50 минут.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2762 |
© Газета Домовой 2012-2023