Керезетт - венгерский крем для сендвичей
500 г творога, большая луковица, пучок зеленого лука, соль, 2-3 cт. л. красной паприки, 1 ч. л. тмина, целый или молотый, 50-100 г масла сливочного, 2-3 ст. л. сметаны (по вкусу) или йогурт, для жгучести, если кто любит, - чуть чили.
Лук мелко режем. Творог растираем с красным перцем (пока не получим приятный цвет), солим, перчим, добавляем лук и тмин, сметану и масло. Хорошо вымешиваем в однородную массу и ставим в холодильник.
Очень легкая, приятная на вкус, низкокалорийная закуска на завтрак или ужин. С этим кремом можно есть макароны. Можно фаршировать перец, вареное яйцо, помидоры - что придется вам по вкусу.
Можно добавить к основе мелко нарезанные оливки с горчицей, 2-3 ст. л. пива (сорт значение не имеет).
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 6855 |
© Газета Домовой 2012-2023