Творожные корзиночки с виноградом и творожным кремом
Творог - 150 г, масло сливочное - 150 г, мука - 150 г, разрыхлитель - 1 ч. л.;
крем: творожный сыр - 150 г, сливки (сметана) - 50 г, желток сырого яйца - 2 шт., сахар - 50 г, ванильный сахар - 8 г, виноград (ягоды по вкусу) - 200 г.
Муку смешать с разрыхлителем, добавить размягченное сливочное масло и творог, замесить мягкое, пластичное тесто, положить на 30 мин. в морозилку.
Творожный сыр смешать с сахаром, добавить ваниль и два сырых желтка. Взбить.
Тесто раскатать довольно тонко, не более 3-х мм, вырезать кружки подходящего диаметра, вложить их в формочки, смазанные маслом.
Каждую корзиночку на 2/3 заполнить кремом, сверху положить несколько ягод и слегка присыпать сахаром. Выпекать корзиночки в духовке при 200°С, 35-40 минут. Остудить.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 6089 |
© Газета Домовой 2012-2023