Лепешки с сыром на кефире
18 мая 2019
Кефир - 250 мл, соль - 1/2 ч. л., сода - 1/2 ч. л., сахар - 1/2 ч. л., сыр твердый - 100 г, мука - 360 г. Для начинки: сыр сулугуни - 50 г, укроп - 3-4 веточки.
Замесите тесто. Для этого в кефир добавьте соль, соду, сахар и сыр. Затем добавьте муку и замесите сначала ложкой, а потом - руками. Тесто будет очень сильно липнуть к рукам, так что обязательно подсыпайте муку.
Сделайте из теста колбаску, разделите на 10 частей.
Для начинки смешайте натертый сыр сулугуни и укроп.
Из каждой части теста сделайте лепешку, положите в середину горстку начинки и защипните, как самсу - треугольником.
Выпекать такие лепешки нужно около 25 минут при температуре 180°C.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2062 |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023