Ромовая Баба
200 г теплого молока, 3 стакана муки, 4 яйца, 6 ст. л. сахара, щепотка соли, 120 г сливочного масла или маргарина (растопить), 1 пакетик сухих дрожжей, 1 пакетик разрыхлителя, 1 пакетик ванильного сахара.
Взбить яйца с сахаром, добавить соль, ванильный сахар, молоко. Просеять муку, на нее насыпать разрыхлитель и дрожжи, слегка перемешать и добавить к яйцам, туда же добавить сливочное масло, перемешать. Поставить подниматься на полтора часа в теплое место. Выложить в форму и еще на час оставить подходить. Духовку разогреть до 180°С, печь 25 минут.
Сварить заливку из 200 г воды и 200 г сахара до растворения сахара и добавить ром или коньяк (100 г) можно и больше.
Вынуть бабу проколоть всю зубочисткой и полить не спеша ромовым сиропчиком. Верхушку полить глазурью: 200 г сахарной пудры вымешать с 2-3 ст. л. воды.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2844 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023