Картофельные оладьи с ветчиной
9 февраля 2017
Картофель - 700 г, лук репчатый крупный - 1 шт., ветчина - 100 г, копченый сыр - 100 г, яйцо - 1 шт., мука - 2 ст. л., масло растительное - 4 ст. л., нарезанный укроп и петрушка - 1 ст. л., сушеный тимьян - 1 щепотка, соль - по вкусу.
Лук очистить, измельчить, сыр и ветчину нарезать маленькими кубиками. Картофель натереть на крупной терке,откинуть на дуршлаг и отжать массу ложкой.
Соединить картофель с мукой, яйцом, луком, ветчиной, сыром, зеленью, солью и перцем, тщательно перемешать.
Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла. Ложкой выкладывать тесто и обжаривать на среднем огне, по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки. Подливая масло, приготовить остальные оладьи.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2887 |
© Газета Домовой 2012-2023