Летний салат
200 г редиса, 2 средних огурца, 3-4 небольших картофелины, 2 яйца, зелень петрушки, укропа, перья зеленого лука, листья салата.
Для заправки: 3-4 ст. л. сметаны, 1,5 ст. л. оливкового масла, 0, 5 ч. л. горчицы, 0,5 ст. л. лимонного сока, соль, перец.
Смешиваем оливковое масло, горчицу, соль, перец и сок лимона (можно заменить яблочным уксусом). Добавляем сметану и тщательно перемешиваем.
Нарежем редис, огурцы, варенные яйца, картошку, сваренную в мундире и очищенную, кружочками толщиной 2-3 мм. И начнем красиво выкладывать на тарелку.
1 слой - листья салата;
2 слой - картофельные кружочки - солим, поливаем заправкой и посыпаем измельченной зеленью;
3 слой - кружочки редиса, также заправка и зелень;
4 слой - яйца - снова солим, заправляем, присыпаем порезанной зеленью;
5 слой - огуречные кружки, чуть заправки, зелень.
Если вам некогда выкладывать слои - приготовьте «ускоренный» вариант, просто нарезав продукты в миску.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 3311 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023