Запеканка из картофеля, курицы и грибов
1 кг картофеля, 500 свежих грибов, куриная грудка, 350 г твертого сыра, 150 мл сливок 30% жирности, укроп, петрушка, соль и перец - по вкусу.
Очистить и сварить картошку, превратить ее в пюре.
Нарезать грибы и куриное филе, а затем пожарить.
Для соуса смешать сливки или молоко с приправами, поставить на огонь, нагреть.
Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко порубить.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Противень смазать маслом, выложить на него картофельное пюре (можно смешать его перед этим с жидкостью, образовавшейся после жарки грибов), затем — курицу и грибы, залить соусом и посыпать сверху сыром.
Поставить запеканку в духовку на 15–20 минут, до готовности, пока сыр не запечется.
В конце приготовления можно украсить зеленью укропа и петрушки.
Для наилучшего результата лучше все ингредиенты солить и перчить в процессе их приготовления, т. к. на противень выкладываются уже практически готовые продуты.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 6679 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023