Баклажаны по-корейски
3 сентября 2014
Баклажан - 2 шт., перец болгарский - 3 шт., лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., чеснок - 5-6 зубчиков, сахар - 1 ч. л., соевый соус - 2 ст. л., уксус 9% - 30 мл, кунжут - 1 ст. л.
Баклажаны нарезать длинной соломкой, посолить и оставить на 30 минут. Затем откинуть баклажаны на дуршлаг и дать стечь соку. Обжарить баклажаны на растительном масле. Перец нарезать соломкой, лук - полукольцами, морковь натереть на терке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить теплые баклажаны, перец, лук, морковь, чеснок. Добавить сахар, соевый соус, уксус, кунжут. Перемешать и поставить в холодильник на 2 часа.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 6658 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023