Салат «Шар»
Ветчина - 300 г; куриные яйца - 4 шт.; твердый сыр - 150 г; кисло-сладкое яблоко - 1 шт.; гранат - 1 шт. для украшения; чеснок - 1 зубчик; грецкие орехи - 0,5 ст.; соль и черный молотый перец - по вкусу; майонез - 75 г; свежая петрушка - 5 веточек.
Ветчину порезать соломкой. Твердый сыр измельчим на крупной терке. Кисло-сладкое яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину. Натереть на крупной терке. Соединить все ингредиенты в миске.
Добавить мелко порубленные грецкие орехи и измельченную зелень петрушки.
Вареные куриные яйца очистить, аккуратно отделить желтки от белков. Желтки натереть на крупной терке, добавим в салат.
Заправить салат небольшим количеством майонеза.
Тщательно перемешать, при необходимости добавить немного соли и черного молотого перца. Выложить салат на блюдо, формируя полусферу.
Сверху равномерно распределить тертые яичные белки. Украсить салат гранатовыми зернами, чтобы он стал похожим на новогодний елочный шар.
Готовый салат отправить в холодильник на 1 час.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2310 |
© Газета Домовой 2012-2023