Кофе – профилактическое средство от рака печени

Авторы изучали истории болезней 3153 жителей Италии, у которых было обнаружено это заболевание, и данные наблюдения с участием почти 10000 здоровых людей. Они пришли к выводу, что потребление 3-х и более чашек кофе в день снижало риск развития гепатоцеллюлярной карциномы не менее чем на 50 процентов по сравнению с теми участниками исследования, которые потребляли ароматного напитка меньше 3-х чашек в день или не пили его вообще.

«Возможно, компоненты зерен кофе, которые экстрагируются в напиток, благотворно влияют на ферменты печени, что и обеспечивает защитный эффект», – полагает один из соавторов этого исследования профессор Карло Ла Веччиа.

Примечательно, что всего несколько недель назад была опубликована научная работа ученых из Франции на сходную тему.

Сотрудники исследовательского центра INSERM обнаружили, что у больных хроническим вирусным гепатитом С, принимающих препараты для терапии этого заболевания, регулярное потребление кофе приводит к заметному улучшению результатов лечения.