Испанский горячий шоколад
13 февраля 2020
150 г темного шоколада, 50 г коричневого сахара, 70 мл цельного молока, 0,5 ч. л. порошка корицы, 1 ч. л. картофельного крахмала.
Темный шоколад разломать на небольшие кусочки, затем положить в миску.
Смешать крахмал в 1 ст. ложке молока. Вылейте оставшееся молоко в кастрюлю, добавьте разбавленный крахмал, коричневый сахар и корицу. Перемешайте и варите до загустения.
Вылейте горячее молоко на измельченный шоколад, дайте ему растаять в течение 2 минут, затем энергично взбейте до однородного состояния.
Разлейте по чашкам и подайте немедленно.
Примечания к рецепту
Вы можете заменить картофельный крахмал кукурузным крахмалом, а корицу - ванилью.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2491 |
© Газета Домовой 2012-2023