Макароны, рис и хлеб могут защитить от слабоумия
Исследователи из Университета Сиднея сделали вывод, что секретом долгой жизни и защитой от слабоумия может стать питание с низким содержанием белка, но с высоким - углеводов - хлеба, макаронов и риса.
Это стало ясно после опытов с участием грызунов. Теперь ученые считают, что аналогичный результат может быть получен и у людей, хотя всегда рекомендовалось избегать углеводов для стройности фигуры.
По статистике, 850 000 жителей Великобритании живут с деменцией. Их число увеличится до 1 миллиона человек к 2025 году.
В ходе исследования подопытные мыши, питавшиеся углеводной пищей, показали улучшение общего состояния здоровья и мозга, а также обучения и памяти.
Исследование, опубликованное в журнале «Cell Reports», впервые показывает, что неограниченные низкобелковые рационы с высоким содержанием углеводов имеют аналогичные защитные преимущества для мозга как и ограничение калорийности, что также дает преимущества долголетия.
В исследовании мыши получали сложные углеводы из крахмала и казеиновый белок, который содержится в сыре и молоке.
Чтобы оценить преимущества для мозга, ученые следили за гиппокампом, ответственным за обучение и память (он является первым в мозге, где начинается ухудшение).
Оказалось, что низкобелковая диета с высоким содержанием углеводов, способствовала здоровью гиппокампа мышей.
Несмотря на то, что в этом исследовании изучалось старение мозга в целом, а не деменция в частности, растущие доказательства подчеркивают взаимосвязь между факторами образа жизни, в частности питанием, и деменцией.
Для замедления или остановки деменции ключевой является профилактика, поэтому простые изменения в виде здорового питания и регулярных упражнений могут снизить этот риск.
Это тем более важно, что, по словам ученых, в настоящее время нет эффективных фармацевтических препаратов для лечения слабоумия.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2306 |
© Газета Домовой 2012-2023