Конвертики из лаваша с овощами и сыром
На 4 порции: лаваш тонкий - 200 г (4 листа 28х24 см), капуста белокочанная - 180 г, морковь - 85 г, огурцы маринованные - 120 г, сыр плавленый - 90 г, сметана (15%) - 160 г, орегано сушеный - 1/4 ч. л., соль - 1/2 ч. л., перец черный молотый - на кончике ножа, масло растительное (для жарки) - 3-4 ст. л.
Капусту натрите на крупной терке и отправьте в глубокую миску. Морковь очистите, натрите на терке для корейской моркови и добавьте к капусте.
Огурцы нарежьте тонкой соломкой и также отправьте в миску. Плавленый сырок натрите на мелкой терке и тоже добавьте в миску.
Добавьте сметану, соль, орегано и черный молотый перец. Перемешайте до получения максимально однородной массы.
На край одного из кусочков лаваша положите 1/4 часть начинки. Подогните боковые края и сверните широким рулетом. Должны получится 4 аккуратных "конвертика".
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите пару "конвертиков" свободным краем вниз. Обжаривайте на среднем огне по 4-5 минут, до подрумянивания, с каждой стороны.
Готовые "конвертики" подавайте сразу же после приготовления.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 1822 |
© Газета Домовой 2012-2023