Рулетики из баклажанов с яйцами и сыром
22 августа 2021
Яйца - 2-3 шт., сыр - 150 г, соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, майонез - по вкусу, баклажаны - 3 шт., растительное масло - 1-3 ст. л.
Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Натрите на крупной терке вместе с сыром.
Посолите, поперчите, добавьте майонез и перемешайте.
Баклажаны нарежьте вдоль тонкими пластинками. Обжаривайте на сковороде с маслом по несколько минут с каждой стороны. Переложите на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира. Слегка остудите.
Выложите начинку на каждый кусочек баклажана и заверните рулетики. Перед подачей уберите их в холодильник на 30-60 минут.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2006 |
© Газета Домовой 2012-2023