Что приготовить на завтрак: рецепты блюд из яиц
Конечно, гораздо проще просто пожарить яичницу на завтрак. Но несколько нескучных рецептов приготовления куриных яиц помогут разнообразить утреннюю трапезу.
Начинайте свой день с любимых блюд. И не забывайте добавлять в свои завтраки главный ингредиент - свое хорошее настроение, чтобы аппетит был хорошим и утро добрым!
ВОЗДУШНАЯ ЯИЧНИЦА
Нам понадобится одно куриное яйцо, миксер, формочка для салата и сковорода.
Необходимо «разделить» яйцо: отдельно взбить белок в густую устойчивую пену. На разогретую сковороду ставим формочку и плотно выкладываем в нее половину белковой массы - в нее выливаем желток и покрываем остатками белка. Обжариваем с двух сторон. Остается лишь вынуть это чудо из формочки и подать к столу. В этом рецепте завтрака желток останется жидким.
ЯЙЦО-КОКОТ
Для приготовления этого завтрака нужны следующие продукты: одно яйцо, один шампиньон, сметана, сыр и бекон. Специи, зелень и соль добавляем по вкусу.
Бекон нужно предварительно порезать небольшими кубиками, а сыр потереть на крупной терке. В формочку для жульена выкладываем сметану с зеленью, второй слой - тонко порезанный шампиньон. Теперь высыпаем бекон и сыр. Все это заливаем яйцом. Запекаем в разогретой до 180°С духовке 20 минут.
ВОЗДУШНЫЙ ОМЛЕТ
Чтобы приготовить на завтрак воздушный омлет, вам понадобятся: молоко - 150 миллилитров; три куриных яйца; соль и специи по вкусу.
Необходимо вмешать яйца в молоко и хорошенько взбить. Добавьте соль и специи. Теперь выливаем полученную массу в смазанные формы и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 30-40 минут.
ЯИЧНИЦА-МАФФИН
С минимальным набором продуктов мы получим необычный вкусный завтрак. Возьмем кусочки хлеба для тостов, вырежем в них круги и немного раскатаем получившиеся «блинчики», как тесто, ими мы и заполним смазанные формы для маффинов. Теперь добавляем начинку: кубики ветчины, яйцо и сверху тертый сыр.
Это блюдо так же запекаем в разогретой духовке (+180 С) примерно 20 минут. Если вы хотите, чтобы в ваших маффинах желток был не всмятку, то просто увеличьте время выпекания до 30 или 40 минут.
САНДВИЧ С ЯЙЦОМ
Еще один рецепт завтрака. Нам просто нужно вырезать, как мы делали ранее, блинчик из кусочка хлеба для тостов. Положите их на смазанную разогретую сковороду и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки. Теперь заполните двумя яйцами круглое пустое пространство в хлебушке и накройте их «блинчиком» из хлеба сверху. Закрываем сковороду крышкой и продолжаем жарить до готовности яиц.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 1866 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023