Картошка с копчеными ребрышками в мультиварке
Картофель - 1 кг; копченые свиные ребрышки - 400 г; морковь - 1 шт.; репчатый лук - 2 головки; маринованные огурцы - 2 шт.; оливковое масло - 50 мл; зеленый лук - 1 пучок; свежая петрушка - 1 пучок; соль и черный молотый перец - по вкусу; итальянские травы - 1 ч. л.; лавровый лист - 2 шт.; черный душистый перец - 3 горошины.
Лук нарезать кубиком. Морковь нарезать соломкой.
Включить мультиварку на режим «Жарка». Налить в чашу оливковое масло, выложить в нее лук и морковь. Периодически помешивая, обжаривать ингредиенты 10 минут до мягкости овощей.
Копченые ребрышки помыть, разрезать на кусочки. Добавить к овощам и обжаривать вместе еще 5 минут.
Картофель почистить и порезать крупными кусочками. Добавить в чашу мультиварки.
Маринованные огурцы порезать полукольцами и добавить к овощам с ребрышками.
Посолить по вкусу, добавить специи и приправы. Залить ингредиенты водой так, чтобы жидкость полностью их покрывала.
Закрыть мультиварку. Включить режим «Тушение». Через 30 минут добавить к картофелю мелко порубленную зелень петрушки и перья зеленого лука, перемешаем. Через 5 минут блюдо готово.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2306 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023