Закусочные булочки
Булочки - 6 шт., яйца - 6 шт., ветчина 120 г, соленые огурцы - 1 шт., масло сливочное - 90 г, молоко - 3 ст. л., майонез - 3 ст. л., горчица готовая - 1 ч. л., перец чёрный молотый, зелень (укроп, петрушка) - по вкусу.
Если булочки небольшие в диаметре, можно срезать крышечку и вынуть мякиш. Если булки будут крупнее, то можно взять 3 штуки и разрезать пополам.
Огурец и ветчину нарезать соломкой, смешать с майонезом и горчицей.
Углубления булочек смачиваем молоком (по половине столовой ложки) и смазываем сливочным маслом. Выкладываем начинку, посыпаем зеленью и выпускаем по яйцу в каждую булочку.
Желтки посыпаем чёрным молотым перцем.
Запекаем булочки при 200 градусах до загустения яичного белка. Булочки получаются слегка хрустящие, но такие вкусные!
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 6818 |
© Газета Домовой 2012-2023