Плавленый сыр с беконом и грибами
Творог - 400 г, масло сливочное - 100 г, яйца - 2 шт., сода - 1 ч. л., соль - 1 ч. л., бекон - 50 г, шампиньоны - 50 г.
Сливочное масло должно быть комнатной температуры, поэтому достаем его из холодильника заранее.
В миску выкладываем творог, добавляем сливочное масло и яйца. Всыпаем 1 ч. ложку соды. Взбиваем погружным блендером до однородной массы.
На плиту ставим кастрюлю с небольшим количеством воды. Доводим до кипения. Ставим миску со взбитой творожной массой в кастрюлю с кипящей водой (дно миски не должно прикасаться к воде). Солим творожную массу и варим на водяной бане 10-15 минут, постоянно помешивая.
Получившийся плавленый сыр равномерно выливаем в две емкости.
Мелко нарезаем бекон и отправляем в первую емкость с плавленым сыром.
Нарезаем шампиньоны, поджариваем и отправляем во вторую емкость с плавленым сыром.
Перемешиваем содержимое обеих емкостей. Отправляем в холодильник на час.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2198 |
© Газета Домовой 2012-2023