Мясной пирог из лаваша
Лаваш тонкий, мясо (любое или фарш) - 400 г, морковь - 1 шт., лук репчатый, зелень, кефир - 1,5 ст., яйцо - 1 шт., сыр (твердый) - 200 г.
Мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить. Обжарить с луком и морковью минут 10, постоянно помешивая, добавить любимые специи и чайную ложку томатной пасты.
Измельчить мясо с помощью блендера или мясорубки. Остывший фарш смешать с зеленью и тертым сыром.
Форму выложить лавашом с нахлестом на бортики формы. Половину фарша выложить на лаваш.
Кефир размешать с яйцом. Рвать лаваш на части, окунать в кефир и выкладывать на фарш. Сверху на смятые кусочки лаваша - оставшийся фарш, затем накрыть все это целыми лавашами.
Смазать пирог сверху оставшимся кефиром и положить несколько пластиков сливочного масла. Отправляем пирог в духовку на 15-20 минут. Выпекаем при температуре 220.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2243 |
© Газета Домовой 2012-2023