Cытный пирог
27 февраля 2013
4-5 картофелин, 2 луковицы, 1 окорочок, 2 яйца, 100 г сметаны (кефира), 100 г майонеза, 1 ст. муки, 0,5 ч. л. соды.
Картофель почистить, нарезать кружочками. Форму для запекания смазать маслом и присыпать мукой (панировочными сухарями, манкой). Дно и бока формы выкладываем картошкой, присыпаем солью. Затем выкладываем мелко нарезанное мясо, посолить и поперчить. Сверху - слой нарезанного лука.
Пирог заливаем тестом. Для него соединяем яйца, соль, сметану, майонез, муку и соду. Хорошо перемешиваем.
Выпечь в нагретой до 180-190°С духовке 45-50 минут. Готовый пирог перевернуть на плоское блюдо.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 6899 |
© Газета Домовой 2012-2023