Драники с креветками
7 июня 2012
5-6 средних картофелин, 1 луковица, 1 яйцо, 2 дольки чеснока, зелень укропа, петрушки, соль, перец, 1-2 столовые ложки муки, растительное масло для жаренья, крупные креветки очищенные.
Креветки разморозить под струей теплой воды, затем отварить в подсоленной воде 1-2 минуты.
Лук и чеснок измельчить в кухонном комбайне, картофель потереть на картофельной терке, добавить яйцо, измельченную зелень, посолить и поперчить, перемешать, добавить муку, еще раз перемешать.
Полученную массу выкладывать кругляшками на разогретую сковороду с растительным маслом, в середину вдавить креветку. Когда с одной стороны подрумянятся, перевернуть и жарить до золотистого цвета. Подавать с соусом тар-тар или сметаной.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 5630 |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023