Блинный пирог с шампиньонам
10-12 тонких блинов, 1 кг свежих шампиньонов, 300 г сыра, 2-3 головки репчатого лука, 2 яйца, 3 зубчика чеснока, 2-3 ст. л. майонеза, 2 ст. л. растительного масла, соль и молотый перец - по вкусу.
Начните приготовление этого блюда с начинки. Для этого очищенные и вымытые шампиньоны нарезать и обжарить с нашинкованным луком на растительном масле. Потом добавить сырые яйца, натертый чеснок, соль, перец по вкусу. Все тщательно перемешать.
Заранее приготовленные блины смазать майонезом и переложить грибной начинкой и тертым сыром (блин, грибная начинка, тертый сыр, блин). Верх полученного таким способом пирога смазать майонезом, посыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 180°С духовку на 15 минут.
Подавать к столу блинный пирог, украсив его зеленью и маленькими отварными или маринованными грибочками.
Этот пирог можно приготовить заранее, а запечь за 20-30 минут до подачи на стол.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2477 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023