Рис с овощами и грибами
300 г пропаренного риса, 1 морковь, 2 луковицы, 300 г шампиньонов, по 100 г замороженного зеленого горошка и спаржевой фасоли, 100 г консервированной кукурузы, соль, черный молотый перец - по вкусу, растительное масло для жарки.
Рис отварить до готовности, воду слить.
Грибы помыть и порезать на 4 части, обжарить на растительном масле в сотейнике или в глубокой кастрюле с толстым дном.
Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле в сковороде. Морковь порезать соломкой и добавить к луку. Обжарить на медленном огне, постоянно помешивая, 3-4 минуты. Зеленый горошек и спаржевую фасоль разморозить.
К грибам добавить обжаренный лук с морковью, рис, посолить, поперчить, перемешать. Подержать на огне еще 5 минут.
В самом конце добавить размороженные овощи и кукурузу. Тушить 5-7 минут под закрытой крышкой.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 3267 |
© Газета Домовой 2012-2023