Запеченная курица с грибами и тыквой
3 ноября 2016
Куриные голени - 1-1,5 кг, тыква - 500 г, грибы - 400 г, лук - 1 шт., сливки - 200 мл, лимон - 0,5 шт., соль - по вкусу, перец - по вкусу, масло сливочное - 1,5 ст. л.
Курицу сбрызгиваем соком лимона и обжариваем с двух сторон в подсолнечном масле до появления золотистой корочки. Перекладываем в форму для выпечки.
Тыкву режем кубиками. Лук мелко режем. Грибы режем на кусочки.
В сливочном масле обжариваем лук в течение 5 минут. Затем добавляем тыкву и грибы. Тушим вместе еще около 5 минут. Затем добавляем сливки и тушим еще 10 минут на среднем огне. В конце солим и перчим по вкусу.
Заливаем получившимся тыквенно-грибным соусом курицу. Закрываем форму фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180°С, на 35 минут.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2875 |
© Газета Домовой 2012-2023