Кексики на йогурте
В эти кексы можно добавлять любой йогурт: обычный, обезжиренный, фруктовый, сливочный. Можно выпекать маленькие кексики, а можно сделать один большой кекс. В это тесто можно добавлять кусочки фруктов, а также сухофрукты и орехи.
180 г муки, 2 яйца, 120 г сахара, 200 г йогурта (любого), 50 г сливочного масла, 1 ст. л. разрыхлителя, 1 щепотка соли, 1 апельсин (цедра).
Взбить яйца с сахаром и солью. Растопить масло, смешать с йогуртом, затем добавить взбитые яйца.
Просеять в миску муку с разрыхлителем. Соединить с яично-йогрутовой смесьбю и перемешать ложкой, под конец добавить мелко натертую апельсиновую цедру и перемешать.
Слегка смазать маслом небольшие формочки для кексиков, разложить тесто, немного не доходя до краев, и выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 12-15 минут.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 3065 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023