Гречка по-купечески
16 сентября 2015
Гречневая крупа - 150 г, фарш мясной - 250-300 г, лук репчатый - 1 шт., томатная паста - 2 ст. л., чеснок - 2 зубчика, морковь - 1 шт. (небольшая), масло растительное - 2-3 ст. л.
Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.
Обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.
К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой. В готовую гречку добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 4145 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023