Котлеты из курицы с тыквой

300 г куриных грудок, 250 г тыквы, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки, 1 яйцо, 1 кусочек белого хлеба, молоко, перец, соль - по вкусу, 2 ст. л. муки, масло для жарки.

Куриные грудки пропустить через мясорубку вместе с луком, петрушкой, чесноком.

Хлеб размочить в воде. Также пропустить через мясорубку.

Тыкву натереть на мелкой терке. Добавить в фарш. Все хорошо посолить, приправить перцем и добавить яйцо.

Запанировать котлетки в муке и обжарить на растительном масле несколько минут с каждой стороны.