Салат с курицей и кукурузой
2 куриных филе, 1 банка консервированной кукурузы, 1 банка консервированной красной фасоли, средний зеленый перец, 2 средних помидора, 1 средняя луковица, петрушка, приправа для курицы.
Соус: 1/3 ст. растительного масла, 3 ст. л. уксуса, 3 ст. л. горчицы, 2 ст. л. жидкого меда, 2 зубчика чеснока, 1/2 ч. л. тимьяна.
Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить.
Кукурузу и красную фасоль процедить. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок. Лук очистить и нарезать кубиками.
Нарезать петрушку. Очистить и раздавить чеснок.
Для соуса смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян и оставить на 30 минут.
В миску выкладываем курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заливаем соусом.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 4511 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023