Салат с шампиньонами и морковью
13 мая 2015
Шампиньоны свежие - 150 г; морковь (средняя) - 1 шт.; яйца - 1-2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; масло растительное (для обжаривания овощей и грибов) - 3 ст. л.; майонез - 2 ст. л.; соль, перец черный молотый - по вкусу.
Шампиньоны помыть и порезать довольно крупными пластинами или разрезать на 4 части.
Лук порезать тонкими четвертинами, морковь натереть на крупной терке.
Лук, морковь и шампиньоны обжарить на растительном масле до мягкости овощей. Отставить для остывания.
Переложить овощи с грибами в миску, добавить крупно порезанные вареные яйца.
Посолить, поперчить и заправить майонезом. Поместить в холодильник на 30 минут.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 7197 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023