Лодочки из картофеля
19 февраля 2014
2 больших картофелины отваренных в мундире, 1 ст. л. сливочного масла, 2 яйца, 2-3 полоски бекона/ветчины, обжарить и мелко нарезать, зеленый лук, нарезать мелко, 3 ст. л. тертого сыра, зелень - по вкусу.
Это замечательная идея для завтрака в том случае, если с вечера остался сваренный картофель и хочется приготовить из него что-нибудь оригинальное.
Нагреть духовку до 175°С. Аккуратно срезать шляпки с каждой картофелины, ложкой выскоблить мякоть и выложить ее в миску.
В каждую лодочку положить по половине столовой ложке масла и тертого сыра, зеленый лук, бекон. Присыпать зеленью по вкусу. Разбить сверху по яйцу. Посолить и поперчить. Присыпать дополнительно сыром и беконом.
Выпекать в духовке около 25 минут, пока белки не побелеют. Достать из духовки и дополнительно присыпать зеленью.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 5164 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023