Курица, запеченная в горчичном соусе
10 июля 2013
Курица или куриные бедра - 1,5 кг, чеснок в шелухе - 10 долек. Соус-маринад: 1 ст. л. дижонской горчицы с семенами, 1 ч. л. молотой паприки, 1 ч. л. куркумы, 2 ст. л. домашнего майонеза, 2 ст. л. натурального йогурта, 1 ст. л. мёда, 1 ст. л. лимонного сока, соль, черный молотый перец - по вкусу.
Смешать в миске все ингредиенты для соуса. Курицу разрезать на 4 части, посолить. Положить куриное мясо в маринад на 1-2 часа.
В чугунную или в обычную сковороду положить куриное мясо. Подлить по бокам 1/4 стакана воды. Сверху положить дольки чеснока в шелухе.Закрыть сковороду фольгой и запечь в духовке при температуре 250 градусов 40-45 минут. Затем фольгу убрать, подрумянить курицу. Посыпать зеленью.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 9964 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023