Курка запечена в гірчичному соусі
10 липня 2013
Курка або курячі стегна - 1,5 кг, часник у лушпайці - 10 часточок. Соус-маринад: 1 ст. л. дижонської гірчиці з насінням, 1 ч. л. меленої паприки, 1 ч. л. куркуми, 2 ст. л. домашнього майонезу, 2 ст. л. натурального йогурту, 1 ст. л. меду, 1 ст. л. лимонного соку, сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Змішати в мисці всі інгредієнти для соусу. Курку розрізати на 4 частини, посолити. Покласти куряче м'ясо в маринад на 1-2 години.
У чавунну або у звичайну сковороду покласти куряче м'ясо. Підлити з боків 1/4 склянки води. Зверху покласти часточки часнику в лушпайці.Закрити сковороду фольгою й запекти в духовці при температурі 250 градусів 40-45 хвилин. Потім фольгу прибрати, підрум'янити курку. Посипати зеленню!
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 9701 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023