Что такое электровафельница
Для того, чтобы правильно выбрать вафельницу, следует обладать информацией о существующих моделях и их основных характеристиках.
Прежде всего, все электровафельницы можно условно разделить на 2 класса, которые определяются толщиной готовых вафель:
- американский стиль (классический, традиционный) – вафли небольшой толщины, квадратной формы;
- бельгийский стиль – вафли круглые, высокие, очень воздушные и хрустящие.
Заметьте, форма вафель значения не имеет, классификация исключительно по толщине.
Практически в любом магазине бытовой техники вам предложат именно эти 2 варианта вафельниц. Тем не менее, приобретая прибор, рекомендуется обратить внимание на следующие параметры:
Размеры электровафельницы. Если кухня небольшая, оптимальным вариантом будет приобрести компактную электрическую вафельницу со специальным отсеком для хранения электрического шнура.
Если же кухня большая, а готовить вафли вы планируете часто и в большом количестве, можно смело покупать вафельницу максимальных размеров.
Качество антипригарного покрытия. Все без исключения современные вафельницы имеют защитное антипригарное покрытие. В то же время, не у всех вафельниц это покрытие качественное. Стоит выбрать модель с равномерным напылением, без пузырьков, проплешин и т.д. Только такая вафельница долго прослужит, а готовые вафли не будут пригорать, и их легко можно будет отделить от формы. Кроме того, качество антипригарного покрытия не в последнюю очередь определяет равномерную прожарку вафель с обеих сторон.
Материал. Выбор нужно сделать между пластмассовыми и металлическими вафельницами. Несмотря на бытующее мнение, вес и мощность подобных вафельниц практически не отличается. Единственное отличие – дизайн и габариты. Тем более вафельницы с металлическим корпусом более прочные, надежные и стойкие к различным внешним воздействиям. Цена металлической вафельницы может быть несколько выше, чем цена пластмассовой. Тем не менее, эта разница абсолютно оправдана.
Готовые вафли. Различные вафельницы предназначены для выпекания вафель разных размеров, толщины и формы. Если вафельница предназначена для выпекания толстых вафель, то приготовить тонкие уже никак не получится, и наоборот. Поэтому еще перед покупкой нужно определиться, какие вафли вы будете готовить.
Настройки. Лучше всего выбрать вафельницу, оснащенную термостатом и другими устройствами, которые позволяют непосредственно в процессе приготовления вафель изменять их цвет и структуру.
Если вы решили приобрести электрическую вафельницу, то обязательно берите прибор с наличием термостата. Термостат отвечает за постоянство температуры внутри прибора. Вам не понадобится самостоятельно поддерживать температуру, попеременно включая и выключая электровафельницу, ориентируясь при этом на подгорелость или недопечённость готовой продукции. Это важная и нужная функция.
Преимуществом будет и наличие терморегулятора, который сам измеряет температуру прибора (180-2500С).
Индикатор нагрева точно определит, когда вафельница готова к работе.
Встроенный таймер будет самостоятельно отсчитывать время работы вафельницы.
Кроме того, некоторые электровафельницы оснащены контрольной лампой, которая сигнализирует о том, что вафли готовы. Качественные модели вафельниц автоматически выключаются, когда лампа подала соответствующий сигнал.
Таким образом, лучше приобрести вафельницу с полным набором настроек, которые упростят процесс приготовления вафель.
Поворотное устройство. Не многие вафельницы могут похвастаться подобной опцией. Однако наличие такой функции является неоспоримым преимуществом. На деле это выглядит так. Вы заливаете тесто, закрываете крышку и быстро поворачиваете корпус вафельницы на 180 градусов вокруг оси. При этом тесто равномерно растекается внутри вафельницы. Соответственно вафли получаются одинаковой толщины по всей площади.
Дополнительные функции. В современных магазинах бытовой техники можно найти вафельницы, которые не только выпекают вафли, но и готовят также сэндвичи, гамбургеры, тосты или гриль. Многофункциональность таких вафельниц сделала их очень популярными среди широкого круга покупателей.
Книга рецептов. К некоторым электровафельницам прилагается книга рецептов – небольшой сборник блюд, которые вы можете приготовить с этим конкретным прибором. Такое приложение весьма удобно, ведь вы точно будете знать, какой формы и толщины вафли можете готовить и какое количество теста необходимо залить, чтобы получились определенные вафли. Если же вы приобрели многофункциональную вафельницу, то книга рецептов поможет вам определить, какие дополнительные блюда можно приготовить и что для этого использовать.
Подводя итоги, кратко отметим основные параметры, по которым следует выбирать электровафельницу.
1. Толщина выпекаемых вафель. Какие вафли вам больше по душе — тонкие или толстые?
2. Антипригарное покрытие должно быть обязательно, чтобы готовые вафли не прилипали и легко снимались.
3. Термостат, чтобы вафельница сама поддерживала постоянную температуру.
4. Размер и вес — чем монументальней выглядит вафельница, тем лучше.
5. Поворотное устройство поспособствует равномерному формированию вафель, но цена на такие вафельницы может «кусаться».
Естественно, электрическая вафельница не является бытовой техникой первой необходимости, как, например, холодильник или плита. Тем не менее, она значительно упростит вашу жизнь, внесёт разнообразие в ваш ассортимент сладкой выпечки и позволит быстро приготовить вкусные хрустящие вафли.
На заметку.
Некоторые вафельницы позволяют, кроме вафель, выпекать сэндвичи, гамбургеры или делать гриль. У таких моделей обычно имеются 2-3 сменные плитки, естественно, тоже с антипригарным покрытием.
Дизайн аппаратов немного отличается, но по габаритам они все примерно одинаковы и весят около 2 кг. Чтобы прибор после работы занимал меньше места, лучше покупать вариант, имеющий углубление для электрического шнура. Мощность у вафельниц почти не отличается – 700 - 800 Вт или более, что вполне достаточно для быстрого приготовления вафелек или других изделий.
Если вы предпочитаете вафельные трубочки или просто тонкие вафли, лучше купить вафельницу для тонких вафель (трубочек). Она отличается небольшой глубиной ячеек, что позволяет равномерно пропекать тесто, и вафли получаются одинаково хрустящими как снаружи, так и внутри. Теплые вафли можно свернуть рожком (как правило идет в комплекте вафельницы) и наполнить их мороженым, или трубочкой и наполнить их любимым кремом, сгущенкой или взбитыми белками.
У электровафельниц некоторых производителей есть прикол: в комплекте идут палочки (100 шт), и каждую вафельку можно приготовить на палочке. Отличное решение для детских праздников.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 11003 |
© Газета Домовой 2012-2023