Що таке електровафельниця
Для того, щоб правильно вибрати вафельницю, варто мати інформацію про існуючі моделі та їхні основні характеристики.
Насамперед, всі електровафельниці можна умовно розділити на 2 класи, які визначаються товщиною готових вафель:
- американський стиль (класичний, традиційний) - вафлі невеликої товщини, квадратної форми;
- бельгійський стиль - вафлі круглі, високі, дуже повітряні і хрусткі.
Зверніть увагу, форма вафель значення не має, класифікація винятково за товщиною.
Практично в будь-якому магазині побутової техніки вам запропонують саме ці 2 варіанти вафельниць. Проте, купуючи прилад, рекомендується звернути увагу на наступні параметри:
Розміри електровафельниці. Якщо кухня невелика, оптимальним варіантом буде придбати компактну електричну вафельницю зі спеціальним відсіком для зберігання електричного шнура.
Якщо ж кухня велика, а готувати вафлі ви плануєте часто та у великій кількості, можна сміливо купувати вафельницю максимальних розмірів.
Якість антипригарного покриття. Усі без винятку сучасні вафельниці мають захисне антипригарне покриття. У той же час, не у всіх вафельниць це покриття якісне.
Варто вибрати модель із рівномірним напилюванням, без пухирців, залисин і т.д. Тільки така вафельниця довго прослужить, а готові вафлі не будуть пригоряти, і їх легко можна буде відокремити від форми. Крім того, якість антипригарного покриття не в останню чергу визначає рівномірне прожарювання вафель з обох боків.
Матеріал. Вибір потрібно зробити між пластмасовими і металевими вафельницями. Незважаючи на існуючу думку, вага і потужність подібних вафельниць практично не відрізняється. Єдина відмінність - дизайн і габарити. До того ж вафельниці з металевим корпусом більш міцні, надійні та стійкі до різних зовнішніх впливів. Ціна металевої вафельниці може бути трохи вищою, ніж ціна пластмасової. Проте, ця різниця є абсолютно виправданою.
Готові вафлі. Різні вафельниці призначені для випікання вафель різних розмірів, товщини та форми. Якщо вафельниця призначена для випікання товстих вафель, то приготувати тонкі вже ніяк не вийде, і навпаки. Тому ще перед покупкою потрібно визначитися, які вафлі ви будете готувати.
Настроювання. Найкраще вибрати вафельницю, оснащену термостатом та іншими пристроями, які дозволяють безпосередньо в процесі готування вафель змінювати їхні кольори і структуру.
Якщо ви вирішили придбати електричну вафельницю, то обов'язково беріть прилад з наявністю термостата. Термостат відповідає за стабільність температури усередині приладу. Вам не знадобиться самостійно підтримувати температуру, поперемінно вмикаючи і вимикаючи електровафельницю, орієнтуючись при цьому на підгорілість або недопеченість готової продукції. Це важлива і потрібна функція.
Перевагою буде і наявність терморегулятора, що сам вимірює температуру приладу (180-2500С).
Індикатор нагрівання точно визначить, коли вафельниця готова до роботи.
Убудований таймер буде самостійно відраховувати час роботи вафельниці.
Крім того, деякі електровафельниці оснащені контрольною лампою, яка сигналізує про те, що вафлі готові. Якісні моделі вафельниць автоматично вимикаються, коли лампа подала відповідний сигнал.
Таким чином, краще придбати вафельницю з повним набором настроювань, які спростять процес готування вафель.
Поворотний пристрій. Не багато вафельниць можуть похвастатися подібною опцією. Однак наявність такої функції є незаперечною перевагою. На ділі це виглядає так. Ви заливаєте тісто, закриваєте кришку і швидко повертаєте корпус вафельниці на 180 градусів навколо осі. При цьому тісто рівномірно розтікається усередині вафельниці. Відповідно вафлі виходять однакової товщини по всій площі.
Додаткові функції. У сучасних магазинах побутової техніки можна знайти вафельниці, які не тільки випікають вафлі, але й готують також сендвічі, гамбургери, тости або гриль. Багатофункціональність таких вафельниць зробила їх дуже популярними серед широкого кола покупців.
Книга рецептів. До деяких електровафельниць додається книга рецептів - невеликий збірник страв, які ви можете приготувати з цим конкретним приладом. Такий додаток досить зручний, адже ви точно будете знати, якої форми і товщини вафлі можете готувати і яку кількість тіста необхідно залити, щоб вийшли певні вафлі. Якщо ж ви придбали багатофункціональну вафельницю, то книга рецептів допоможе вам визначити, які додаткові страви можна приготувати і що для цього використати.
Підводячи підсумки, коротко відзначимо основні параметри, за якими варто вибирати електровафельницю.
1. Товщина вафель, що випікаються. Які вафлі вам більше до душі - тонкі або товсті?
2. Антипригарне покриття має бути обов'язковим, щоб готові вафлі не прилипали і легко знімалися.
3. Термостат, щоб вафельниця сама підтримувала постійну температуру.
4. Розмір і вага - чим монументальніше виглядає вафельниця, тим краще.
5. Поворотний пристрій посприяє рівномірному формуванню вафель, але ціна на такі вафельниці може «кусатися».
Звісно ж, електрична вафельниця не є побутовою технікою першої необхідності, як, наприклад, холодильник або плита. Проте, вона значно спростить ваше життя, внесе розмаїтість у ваші асортименти солодкої випічки і дозволить швидко приготувати смачні хрусткі вафлі.
На замітку. Деякі вафельниці дозволяють, крім вафель, випікати сендвічі, гамбургери або робити гриль. У таких моделей зазвичай є 2-3 змінні плитки, звісно, теж з антипригарним покриттям.
Дизайн апаратів трохи відрізняється, але за габаритами вони всі приблизно однакові і важать близько 2 кг. Щоб прилад після роботи займав менше місця, краще купувати варіант, що має поглиблення для електричного шнура. Потужність у вафельниць майже не відрізняється - 700 - 800 Вт або більше, що цілком вистачає для швидкого готування вафель або інших виробів.
Якщо ви віддаєте перевагу вафельним трубочкам або просто тонким вафлям, краще купити вафельницю для тонких вафель (трубочок). Вона відрізняється невеликою глибиною осередків, що дозволяє рівномірно пропікати тісто, і вафлі виходять однаково хрусткими як зовні, так і усередині. Теплі вафлі можна згорнути ріжком (як правило йде в комплекті вафельниці) і наповнити їх морозивом, або трубочкою і наповнити їх улюбленим кремом, згущенкою або збитими білками.
У електровафельниць деяких виробників є своя фішка: у комплекті йдуть палички (100 шт), і кожну вафельку можна приготувати на паличці. Відмінне рішення для дитячих свят.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 10992 |
© Газета Домовик 2012-2023