Как вырастить руколу на подоконнике
Пока не пришла рассадная пора, у вас, наверняка, есть свободный от ящичков и горшочков подоконник. А хотите вырастить там руколу? Ведь травка эта хороша во всех отношениях. Знаете, почему?
Во-первых, рукола очень быстро всходит и также быстро растет. Особенно скороспелые сорта, о которых речь пойдет чуть позже.
Во-вторых, выращивать руколу в домашних условиях довольно просто. Не требуется никакой специальной агротехники, удобрений, соблюдения строгого режима поливов и подкормок. Справится даже новичок!
В-третьих, она относится к культурам длинного светового дня. Такие растения наращивают зеленую массу, пока светлого времени в сутках меньше темного. А как только световой день удлиняется, они радостно зацветают и все силы направляют на созревание семян. Нас семена не интересуют, а вот зелень - да. Поэтому возможность меньше досвечивать - это несомненный плюс.
Ну и наконец, рукола невероятно полезна для нашего организма. Без шуток, это кладезь макро- и микроэлементов: железо, йод, калий, кальций, магний, марганец, медь, натрий, селен, цинк - в руколе есть все! К тому же зима на носу, и цены на овощи в магазинах растут очень быстро. Так что пора браться за дело.
СОРТА РУКОЛЫ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ НА ПОДОКОННИКЕ
А начнем мы с выбора самого подходящего для наших целей сорта руколы. Чтобы получить первый приличный урожай уже через 3-3,5 недели после посева, будем сажать самые скороспелые сорта. Например, «Виктория», «Гурман», «Итальяно», «Колтивата», «Оливетта», «Покер», «Рокет», «Рококо», «Спартак», «Триция», «Широколистная» и другие.
ПОДГОТОВКА ТАРЫ И ГРУНТА
В качестве емкости для выращивания руколы на подоконнике можно использовать практически любой контейнер. Рассадный ящик, пластиковую крышку из-под торта, обрезанную пятилитровую бутылку, цветочный горшок - подойдет тара всех мастей глубиной не менее 10 сантиметров. В противном случае растениям может не хватить питания для активного роста, да и грунт будет слишком быстро высыхать. А рукола этого не любит!
Перед посадкой обязательно проверяем выбранные емкости на наличие дренажных отверстий. Если таковых нет, проделываем их самостоятельно.
Переходим к более ответственному моменту - выбору грунта. Впрочем, рукола неприхотлива и вырастет в любой почве. Можно смешать огородную землю с компостом в пропорции 1:1. Второй вариант - дерновая земля + перегной + песок (1:1:0,5). Третий вариант - огородная земля + компост + торф (1:1:1). А проще всего купить готовый грунт в магазине. Подойдет и универсальный, и специальный под рассаду.
Помимо емкости и грунта вам еще потребуется дренаж. Обычно используется керамзит, но если его под рукой не оказалось, можно положить на дно контейнера крупные кусочки яичных скорлупок. Они, конечно, лишнюю воду не впитают, но помогут ей быстро и беспрепятственно уйти сквозь отверстия.
ПОСЕВ СЕМЯН
Пришло время сеять. Примерно на три четверти наполняем наш контейнер землей и хорошенько увлажняем ее. Равномерно рассеиваем семена по поверхности почвы. Это нетрудно - размер семян у руколы позволяет сажать вразброс «с промежутками».
При помощи пульверизатора слегка спрыскиваем семена водой и присыпаем тонким слоем грунта, примерно на 3-5 мм. Накрываем контейнер полиэтиленовой пленкой и отправляем в теплое место и ждем всходов.
УХОД ЗА ВСХОДАМИ
Долго ждать не придется. Через 3-5 дней уже будут заметны первые зеленые петельки. Теперь главное - снять с емкости пленку и выставить миниатюрную грядку на подоконник.
Если подоконник у вас восточный или южный, а за окном стоят морозные солнечные деньки, то никакой дополнительной подсветки не потребуется. А вот если у вас подоконник северный, и пасмурная зимняя погода, то поможет досвечивание специальной фитолампой для рассады или обычной светодиодной лампой. Лампу располагаем сверху, примерно на 40 сантиметров выше ящика с сеянцами. Еще лучше на первых порах (пока всходы маленькие) установить лампу в 15 сантиметрах над уровнем ящика, а по мере роста листьев поднимать источник света все выше и выше.
Руколе необходим свет в течение 10-12 часов. Больше не стоит, несмотря на то, что растение светолюбивое. Помните про «длинный световой день»? Так что в 7 утра лампу включаем, в 7 вечера отключаем. Можно и в шесть. Или в восемь. Главное, чтобы светлое время суток для растений длилось не более 12 часов.
Пока сеянцы небольшие, поливаем их при помощи пульверизатора. Рукола очень влаголюбива - полив рекомендуют проводить через день. При недостатке влаги листочки накапливают горечь и теряют свой неповторимый вкус. В условиях отопительного сезона можно поставить рядом с руколой увлажнитель воздуха - это пойдет растениям только на пользу.
Как и все прочие родственники капусты, рукола хорошо растет в прохладе. +18°С…+20°С являются для нее идеальной температурой. Впрочем, на зимнем подоконнике с проветриванием она должна чувствовать себя неплохо.
Дополнительные подкормки руколе не нужны. Запаса питательных веществ в грунте ей хватит с лихвой. И спустя месяц после посева мы сможем попробовать первые листочки витаминной зелени.
ВЫРАЩИВАНИЕ РУКОЛЫ БЕЗ ЗЕМЛИ НА МИКРОЗЕЛЕНЬ
А может быть, вы не хотите ждать целый месяц? Или возня с землей не входит в список ваших любимых занятий? Тогда есть еще один вариант - выращивание руколы на микрозелень без земли. Благодаря своей скороспелости рукола отлично подходит для этой цели.
Микрозеленью называют молоденькие проростки растений, которые успели выдать только семядольные листочки. И вырастить ее еще проще, чем «полноценные» салатные листья. Для этого вам понадобятся:
- небольшой пластиковый контейнер с крышкой (из-под творога или из-под пирожных);
- семена руколы;
- пульверизатор с водой.
Вот и весь список. Первым делом спрыскиваем дно контейнера водой. Затем равномерно
и достаточно густо рассыпаем по дну семена. В данном случае никаких промежутков соблюдать не нужно. Наоборот, стараемся занять семечками все свободное пространство.
После посева еще раз аккуратно сбрызгиваем руколу водой, закрываем крышку и ставим баночку в теплое место. Буквально через 1-2 дня мы уже заметим первые проростки. А через 5-7 дней будем с аппетитом употреблять полезную зелень прямо вместе с корешками. В течение этого времени все, что нам нужно, - это поддерживать внутри контейнера влажность. То есть, иногда опрыскивать прорастающие семена водой.
Таким же способом можно выращивать кресс-салат, брокколи, кольраби, редис, дайкон, листовую горчицу, свеклу, мангольд, капусту, лен, горох и даже базилик. Одни культуры растут быстрее, другие медленнее. И вкус у всех разный. В общем, поле для экспериментов обширное!
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 3562 |
© Газета Домовой 2012-2023