Бузина возле дома
Планируя плодово-ягодный сад, не забудьте и про бузину черную. Когда-то в старину она считалась целительным и магическим растением. И сегодня бузина может стать украшением вашего сада.
Это небольшое дерево или кустарник семейства жимолостных от двух до восьми метров высотой. Зацветает в мае, а созревает в конце августа. Плоды черно-фиолетовые, сочные, мелкие, блестящие костянки с красно-фиолетовой сочной мякотью, кисло-сладкие в крупных гроздях не осыпаются даже после опадения листьев. Плодоножки красного цвета. В отличие от ядовитой красной бузины, а она ядовита в любом виде, бузина черная - целебное растение. В ее плодах содержатся сахара, яблочная, винная, валериановая и уксусная кислоты, эфирные масла, дубильные вещества, витамин С, каротин, вещества РР-витаминной активности и другие биологически активные вещества.
Из ягод готовят варенье, мармелад, кисель, а также сушат. Сок используют в качестве пищевого красителя для подкрашивания плодово-ягодных соков, вин и других целей. Добавление цветков к виноградному вину во время брожения сообщает ему приятный мускатный запах.
В рецептах народной медицины используют ее плоды, листья, цветки и даже кору. Свежими ягодами успешно лечат невралгию, гепатит, язвенную болезнь, а также используют для их профилактики. А сушеными плодами - лечат малярию.
Следует отметить, что польза бузины черной сохраняется в плодах на протяжении 6-ти месяцев, дольше хранить ее не рекомендуется. А вот в цветках свойства бузины черной сохраняются очень долго. Так, цветки можно хранить 2-3 года, но только в сухом помещении с хорошей вентиляцией.
В цветках бузины черной содержится холин, эфирные масла, рутин, валерьяновая, кофейная и яблочная кислоты и др. Из них готовят отвары или настои, хорошо помогающие при ангине, гриппе, заболеваниях дыхательных путей. Если вы смешаете одну весовую часть сухих цветков с тремя частями стандартного чая, то получится ароматный лечебный чай.
Используют цветки бузины черной и в косметике. Настойка (горсть цветков настаивают в 0,5 л кипятка) употребляется для протирания кожи до умывания лица. Цветки можно использовать и как лицевую маску, а также для ванн, имеющих бодрящий и дезинфицирующий эффект.
Целебны и листья - они обладают жаропонижающим, мочегонным, вяжущим, успокаивающим и потогонным действием. Из коры бузины готовят отвары, которые принимают при заболеваниях кожи и почек, а также отвар используют для ванн при подагре, ревматизме и артритах.
Бузина, как и любое другое лекарственное растение, имеет некоторые противопоказания к употреблению. Следует знать, что бузину черную не рекомендуют употреблять при хронических болезнях желудочно-кишечного тракта, беременности и индивидуальной непереносимости, а также детям. А чрезмерное употребление ягод и сока растения может спровоцировать тошноту и рвоту.
Бузина черная также хороший помощник и в борьбе с вредителями. Своим резким, необычным запахом растение отпугивает от смородины и крыжовника бабочку-огневку, от малины и земляники - долгоносиков, от сливы и яблони - плодожорку. Иногда даже срезают ветви бузины и ставят в сосуд с водой в середину куста или размещают внутри кроны дерева. Листья бузины содержат синильную кислоту. Возможно, она и отпугивает животных, в том числе, что очень важно, грызунов. Крысы и мыши избегают помещений, если рядом растет бузина. Поэтому в старину ее сажали возле складов, сараев, зерновых амбаров, помещений для скота. Еще Мичурин использовал ветки бузины черной для защиты смородины от почкового клеща и огневки. Также ветками бузины он обвязывал стволы плодовых деревьев для защиты от зайцев и мышей.
Разводить бузину черную несложно. Но нужно помнить, что она солнцелюбива и лучше всего растет на влажных, суглинистых, плодородных почвах. А вот песчаные сухие почвы для нее непригодны.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 5709 |
© Газета Домовой 2012-2023