Питание детей с ацетонемическим синдромом
Питание детей с ацетонемическим синдромом
ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ
Есть несколько главных правил диеты для детей с ацетонемическим синдромом.
Строгое соблюдение гипокетогенной диеты. Никаких продуктов с пуриновым содержанием, ограничение жиров. Питание детей, страдающих ацетонемическим синдромом - частое и дробное. Нельзя насильно кормить ребенка.
ДИЕТА В ОСТРОМ СОСТОЯНИИ
Перед обострением и во время него ребенку нельзя голодать. Питание детей с ацетонемическим синдромом - это каши на воде (овсянка, гречка, кукурузная), пюре картофельное на воде, печеные яблоки, а также галетное печенье. При купированной рвоте, восстановлении аппетита и самочувствия добавляем мясо, овощной суп, кефир, молоко.
Питание - частое и дробное, сопровождаемое регидроном или аналогами. Запивать еду следует компотом из сухофруктов или негазированной щелочной минералкой. После кризиса - препараты для нормализации содержания в крови кислоты и улучшения метаболических процессов.
Разберем питание детей с ацетонемическим синдромом более подробно. Что можно и нельзя?
МОРЕПРОДУКТЫ И РЫБА:
можно есть: бурые и зеленые водоросли, морскую рыбу;
нельзя есть: раков, речную рыбу и супы на рыбном бульоне;
ограничить: соленую рыбу, икру, нерыбные морепродукты.
МЯСО:
можно есть: любое мясо взрослых животных (говядина, свинина, кролик, индейка), 1 яйцо в день (или блюдо из него);
нельзя есть: супы на мясном бульоне, субпродукты, маринады, копчения;
ограничить: консервы и солонину.
БАКАЛЕЯ:
можно: каши, печенье несдобное, карамель, лукум, желе, мармелад;
нельзя: тесто слоеное, сдобу, крем, чипсы, шоколад;
ограничить: кексы, бисквит, макароны.
ОВОЩИ:
можно есть: укроп, салат, редис, белокачанную капусту, кабачки, огурцы, морковь, свеклу, картофель, овощные супы;
нельзя: зеленый борщ, томаты, баклажаны, перец, цветную капусту, грибы, петрушку, ревень, шпинат;
ограничить: томаты, редьку, горох и бобовые.
ЯГОДЫ, ФРУКТЫ:
можно: некислые ягоды и яблоки, арбузы, груши, черешню, персики, виноград;
нельзя: кислые фрукты;
ограничить: мандарины, инжир, финики, киви, бананы.
НАПИТКИ:
можно: компот из сухофруктов, кисели, морсы из клюквы и черной смородины, соки свежевыжатые и с мякотью, лимонные напитки и зеленый чай;
нельзя: концентрированные соки, газированные и холодные напитки, кофе, черный чай и отвар шиповника.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ:
можно: брынзу, молоко, творог, кефир, плавленый сыр, ряженку;
нельзя: жирный творог, йогурт;
ограничить: твердые сыры, сливки, сметану.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 5443 |
© Газета Домовой 2012-2023