Удивительные свойства йогурта
Употребление йогурта может снизить риск хронического воспаления в кишечнике, заявили специалисты Университета Висконсин-Мэдисон в США.
Этот любимый многими продукт может также снизить риск артрита, астмы, а также кардиометаболических недугов. Йогурт пьют в виде коктейлей, едят как десерт со свежими фруктами на завтрак или как перекус днем.
В исследовании отмечено, что этот популярный пробиотик улучшает целостность кишечной оболочки, предотвращает образование эндотоксинов, молекулы которых продуцируются кишечными микробами и вызывают воспаление.
Исследователи утверждают, что достаточно выпить 250 г нежирного йогурта до еды, чтобы улучшить метаболизм после приема пищи, и таким образом, снизить риск болезней.
Исследование проводили с участием женщин среднего возраста, половина из которых страдала ожирением. Результаты исследования показали, что регулярное потребление йогурта в виде перекуса приводит к улучшению биомаркеров воздействия эндотоксина и воспаления в процессе пищеварения.
Помимо йогурта, ученые назвали еще несколько продуктов, которые также уменьшают воспаление - миндаль и грецкие орехи, куркума, семена льна, зеленые листовые овощи и зеленый чай. В них находятся антиоксиданты, полезные кислоты, полифенолы и другие вещества, способные бороться с воспалительными процессами в кишечнике и во всем организме.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 1932 |
© Газета Домовой 2012-2023