Маринованный перец быстрого приготовления
22 августа 2021
Сладкий перец - 6 шт., лук - 1 шт., чеснок - 4-5 зубчиков, зелень - 1 пучок, вода - 700 мл, соль - 1 ст. л., сахар - 1,5-2 ст. л., масло растительное - 1,5 ст. л., лавровый лист - 1-2 шт., гвоздика - 3 бутона, уксус 9% - 1-2 ст. л.
Перцы нарежьте длинными кусочками, лук - полукольцами, чеснок и зелень измельчите.
Воду вскипятите вместе с солью, сахаром, маслом, лаврушкой и гвоздикой. Когда кристаллики растворятся, снимите с огня и добавьте уксус.
Подготовленный перец и остальные ингредиенты сложите в банку и залейте кипящим маринадом. Накройте крышкой.
Когда жидкость остынет, уберите перец в холодильник на сутки. За это время несколько раз встряхните банку.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2064 |
© Газета Домовой 2012-2023