Картофель запеченный дольками
Картофель - 3-4 крупных клубня; оливковое масло - 50 мл; соль - по вкусу; копченая паприка - 1 ч. л.; черный молотый перец - 0,25 ч. л.; сухой чеснок - 0,5 ч. л.; сушеный орегано - 0,5 ч. л.; свежая зелень - 2-3 веточки для украшения.
Картофель тщательно помыть, очищать клубни от кожуры не нужно. Порезать картофель тонкими дольками.
Переложить дольки картофеля в пиалу с холодной водой. Оставить овощи на 10 минут, чтобы убрать из картофеля лишний крахмал.
Промыть дольки картофеля под холодной водой, слить воду.
Добавим к картофелю соль и специи, чтобы он получился ароматным. Полить оливковым маслом и тщательно перемешать, чтобы все дольки покрылись маслом и специями.
Выложить дольки картофеля в один слой на противень, застеленный пергаментной бумагой. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут. Когда картофель подрумянится и станет мягкими, достать из духовки. Подавать с острым кетчупом или сметанным соусом.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 1888 |
© Газета Домовой 2012-2023